Клей Kiilto

Арбатские котлеты с красным маслом. Вн.

Арбатские котлеты с красным маслом – это блюдо, которое стало настоящей легендой столицы. Это изысканная комбинация сочной мясной начинки, обжаренной в ароматном красном масле. Котлеты Арбатские славятся своим неповторимым вкусом и красивым внешним видом.

История возникновения

Арбатские котлеты появились в Москве в XVIII веке и с тех пор стали одним из самых популярных блюд в русской кухне. Это блюдо названо в честь Арбатской улицы – одной из старейших и самых известных улиц в Москве.

Ингредиенты

Для приготовления Арбатских котлет потребуются следующие ингредиенты:

Приготовление

  1. Почистите и мелко нарежьте луковицу и чеснок.
  2. Смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, луковой бульон или воду, муку, соль и перец в большой миске. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  3. Сформируйте небольшие котлеты, размером примерно с ладонь.
  4. Разогрейте сковороду и добавьте красное масло. Подождите, пока масло нагреется до оптимальной температуры.
  5. Обжарьте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
  6. Когда котлеты готовы, подайте их горячими с картофельным пюре и свежими овощами.

Каждый гость Москвы должен попробовать

Арбатские котлеты с красным маслом – это традиционное блюдо, которое стоит попробовать каждому гостю столицы. Они являются отличным представителем русской кухни и воплощают дух Москвы. Насладитесь неповторимым вкусом и сделайте праздничный ужин еще более особенным!